Croque-monsieur
Quand j’ai envie d’un croque-monsieur, je m’inspire des ingrédients de la recette de Cyril Lignac qui ressemble à ce que je faisais quand je travaillais dans la restauration.
Repas hors routine
Tarte aux champignons (pour 6 personnes)
Nettoyez et émincez les champignons (s’ils sont frais). Épluchez et émincez les échalotes. Dans une poêle, faites revenir les échalotes dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles deviennent...
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